Топ-100 Торцевая разделочная доска 500x350x40 мм дубовая

Торцевая разделочная доска 500x350x40 мм дубовая

1691
В наличии
3 700 Р ×

Торцевая разделочная доска 500x350x40 мм дубовая. 

Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. Например, у дуба твердость торцевой поверхности составляет 622 кгс/кв.см., твердость поверхности радиального разреза – 521 кгс/кв.см., а тангентального разреза – 463 кгс/кв.см.;

При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение;

Понятно, что при многократных резах волокна перерезаются в нескольких места, и микроскопические части древесины попадают в пищу. Именно поэтому все обычные доски заметно «прорезаны» в центре. А желудок человека не очень приспособлен к перевариванию целлюлозы;

Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В боковой доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. И в целом деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые или стеклянные.

Категории: Разделочные доски Товары для бани, сауны Мебель деревянная для дачи, бани, сауны

Теги: Товары для бани и сауны Товары для дачников

Торцевая разделочная доска 500x350x40 мм дубовая отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР КОПТИЛЬНИ С ГИДРОЗАТВОРОМ ДОБРЫЙ ЖАР ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ДИСТИЛЛЯТОРЫ ТЕРМОСФЕРА ДОМАШНИЙ АВТОКЛАВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ДОБРЫЙ ЖАР АВТОКЛАВ ДИСТИЛЛЯТОР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДОБРЫЙ ЖАР ПОЛНЫЙ САМОГОННЫЙ КОМПЛЕКТ СУПЕРПРОФИ В ПОДАРОК! ДУБОВЫЕ БОЧКИ ОБОЖЖЕННЫЕ ДЛЯ САМОГОНА ДУБОВЫЕ И ЛИПОВЫЕ  КАДКИ ДЛЯ СОЛЕНИЙ И МЕДА ДОМАШНИЕ ПИВОВАРНИ ЭКСТРАКТНЫЕ ДОМАШНИЕ ПИВОВАРНИ ЭКСТРАКТНЫЕ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР АВТОМАТИЧЕСКАЯ ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР ЦКТ ЕМКОСТИ ДОБРЫЙ ЖАР
Яндекс.Метрика