Топ-100 Дымогенератор Ханхи 2 – новое поколение серии дымогенераторов холодного копчения

Дымогенератор Hanhi 2

1941
В наличии
7 990 Р ×

Дымогенератор Ханхи 2 – новое поколение серии дымогенераторов холодного копчения. Инженеры серьезно переработали конструкцию устройства, сделав ее более эффективной и удобной для конечного пользователя.

Особенности дымогенератора Hanhi 2

1. Угловой отсек внутри бункера для щепы

Предотвращает затухание щепы во время копчения, которое обычно происходит из-за недостатка кислорода. Теперь бункер разделен специальной пластиной на 2 неравных отсека: отсек со щепой и воздушный отсек. Благодаря второму отсеку в бункере постоянно есть кислород для горения. В нем же образуется естественная тяга, куда устремляется свежий дым.

2. Зольник

После прогорания щепы образуется зола, которая сразу же проваливается в зольник. Она не мешает дальнейшим процессам и не добавляет в дым посторонние вещества.

3. Смоло- и влагоотделитель

В нем дым проходит многоуровневую очистку от смол с помощью специальных тарелок, расположенных одна над другой. Из такого фильтра дым выходит совершенно чистым.

4. Слив жидких продуктов горения

При горении щепы с дымом вместе образуется много влаги, смолы и прочих тяжелых веществ. Они оседают на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить все ненужное из дымогенератора.

5. Разборная конструкция

Дымогенератор с легкостью разбирается на части, его легко промывать от остатков золы, копоти и примесей дыма.

Принцип работы дымогенератора Ханхи 2

1. Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)

Бак для щепы в Ханхи 2

2. С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.

Т-образный переходник в Ханхи 2

3. При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.

Шланг вывода дыма в дымогенераторе Ханхи 2

4. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.

Отверстие для поджигания щепы в дымогенераторе Ханхи 2

5. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.

Кран для слива барды в дымогенераторе Ханхи 2

Технические характеристики

  • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
  • Объем бункера: 10 литров
  • Емкость бункера для щепы: 5 литров
  • Высота зольника: 15 мм
  • Толщина стали: 1 мм
  • Высота в сборе: 670 мм
  • Высота бункера: 450 мм
  • Высота заольника: 15 мм
  • Диаметр бункера: 170 мм
  • Высота смолоотделителя: 450 мм
  • Диаметр смолоотделителя: 63 мм
  • Вес: 5 кг
  • Гарантия: 1 год

Комплектация

1. Дымогенератор
2. Компрессор
Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220В.
3. Шланги
Один шланг — от компрессора к дымогенератору, другой — от дымогенератора к емкости для копчения.
4. Щепа для копчения
Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес: 1 кг.
5. Шпагат джутовый
Для подвешивания рыбы и мяса в коптильном шкафу. Длина: 5 метров.
6. Сетка формовочная
Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м.
7. Инструкция
Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

Категории: Коптильни Hanhi Коптильни домашние

Теги: Коптильни Дымогенератор Коптильни Hanhi

Дымогенератор Hanhi 2 отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ДОБРЫЙ ЖАР КОПТИЛЬНИ С ГИДРОЗАТВОРОМ ДОБРЫЙ ЖАР ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ ДОБРЫЙ ЖАР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДИСТИЛЛЯТОР ФЕНИКС САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ДИСТИЛЛЯТОРЫ ТЕРМОСФЕРА ДОМАШНИЙ АВТОКЛАВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ДОБРЫЙ ЖАР АВТОКЛАВ ДИСТИЛЛЯТОР САМОГОННЫЙ АППАРАТ ДОБРЫЙ ЖАР ПОЛНЫЙ САМОГОННЫЙ КОМПЛЕКТ СУПЕРПРОФИ В ПОДАРОК! ДУБОВЫЕ БОЧКИ ОБОЖЖЕННЫЕ ДЛЯ САМОГОНА ДУБОВЫЕ И ЛИПОВЫЕ  КАДКИ ДЛЯ СОЛЕНИЙ И МЕДА ДОМАШНИЕ ПИВОВАРНИ ЭКСТРАКТНЫЕ ДОМАШНИЕ ПИВОВАРНИ ЭКСТРАКТНЫЕ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР АВТОМАТИЧЕСКАЯ ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР ДОМАШНЯЯ ПИВОВАРНЯ ДОБРЫЙ ЖАР ЦКТ ЕМКОСТИ ДОБРЫЙ ЖАР
Яндекс.Метрика